THE POST CORIANDOLO GRIGLIATO DELLA FAMIGLIA 1/4 Jar PUNTI ZERO Il mio buon amico ha condiviso

IL CORIANDOLO GRIGLIATO DELLA POST FAMILY 1/4 Jar ZEROPOINTS Il mio buon amico justin.post.jp ha condiviso con me oggi una ricetta POST generazionale che non vedevo l’ora di provare perché anch’io sono un drogato di coriandolo. Ho usato la polvere di coriandolo acquistata in negozio per sempre e un giorno … senza rendermi conto di cosa mi stavo effettivamente perdendo fino a quando non ho creato il mio lotto personale oggi. Assolutamente bella. Non si può nemmeno iniziare a paragonare questo a quello acquistato in negozio… il colore, l’aroma, la terrosità!! Questo merita davvero di essere imbottigliato! QUESTA è una delle cose più facili (utile… e gratificante) che puoi fare in cucina questo fine settimana! Il coriandolo è sicuramente l’eroe non celebrato in molti piatti! Compra una scatola di semi di coriandolo. Scaldate una padella sul fornello e abbassate la fiamma al minimo. Aggiungi i semi secchi nella padella, continua a mescolare i semi mentre li riscaldi per un totale di circa due minuti. Dopodiché, o quando i semi cambiano un po’ di colore e iniziano a rilasciare il loro aroma, spegni il fornello. Trasferisci i semi in un piatto e lasciali raffreddare completamente. Quando sono freddi, metti i semi in un macinino per spezie e macina fino a ottenere una polvere fine. Conservare la polvere in un contenitore ermetico di vetro o plastica. Suggerimento: se non hai un macinino per spezie, metti i semi di coriandolo in uno dei tuoi vecchi barattoli per spezie con un coperchio per macinino attaccato.