Panini alla crema pasticcera Bao Panini alla crema pasticcera morbidi, caldi e cremosi! Qual è il tuo ripieno preferito?

Custard Bao Buns🍞🥚 Panini alla crema morbidi, caldi e cremosi! Qual è il tuo ripieno preferito? La mia è sempre stata crema pasticcera! Si adatta così bene con il panino morbido e soffice! _____________________________________ ✏️✏️✏️INGREDIENTI ✏️✏️✏️ (Bao) – 250 ml di latte caldo – 1 cucchiaio di zucchero – 2,5 cucchiaini di lievito – 60 g di burro fuso – 90 g di zucchero – 470 g di farina AP – 2 cucchiaini di lievito in polvere – 1/2 cucchiaino di sale (crema pasticcera) – 2 tazze di latte (lasciare 1/2 tazza da parte) – 85 g di zucchero – 30 g di amido di mais – Pizzico di sale – 2 tuorli d’uovo – 2 cucchiaini di zucchero vanigliato Attendere 10 minuti per farla scoppiare. 2. In una ciotola capiente, unisci farina, zucchero, lievito e sale. 3. Versare la miscela di lievito di latte in una ciotola capiente. Versare il burro fuso. 4. Accendere la planetaria e iniziare ad aggiungere gli ingredienti secchi in grandi quantità. Impastare fino a ottenere un impasto liscio. 5. Coprire e lasciare lievitare per 1 ora. (Crema pasticcera) 1. Sbattere tutti gli ingredienti insieme in una padella con 1/2 tazza di latte. Quindi aggiungere il resto del latte. Sbattere a fuoco medio fino a quando la crema pasticcera diventa densa. 2. Coprite e lasciate riposare in frigorifero. (Assemblare) 1. Dividere l’impasto in 12 sezioni (74 g ciascuna). Dividi anche la crema pasticcera in 12 sezioni. 2. Arrotolare ogni sezione di pasta in un cerchio svasato, raccogliere la crema pasticcera al centro e chiuderla per formare un Bao. 3. Posizionare Bao su carta da forno e cuocere a vapore per 10 minuti a fuoco medio. _____________________________________