LA MIA INSALATA DI NOODLE MAGGI DA 2 MINUTI Serve 1 6 PUNTI Hai bisogno di idee per il pranzo? Bisognoso

LA MIA INSALATA DI NOODLE MAGGI DA 2 MINUTI Serve 1 6 PUNTI Hai bisogno di idee per il pranzo? Hai bisogno di un riempitivo per il pranzo? Non guardare oltre le tue graffette della dispensa… Tagliatelle Maggi, tonno in scatola e verdure avanzate. Il pranzo veloce senza problemi di oggi. MOLTI anni fa, quando vivevo in Sud Africa, ho partecipato a riunioni di peso ridotto dopo la nascita della mia prima figlia… 22 anni fa per l’esattezza e QUESTA era sempre la mia insalata preferita. Mangerei volentieri una ciotola di questo per cena o come riempitivo per il pranzo. Adoro i noodles maggi e uso felicemente i noodles per un pasto veloce sia a pranzo che a cena – basta non aggiungere le bustine di mix di sapori perché sono ricchi di PUNTI. Questa insalata è al suo meglio quando è fredda fuori dal frigorifero e i riempitivi sono infiniti con cui riempire i noodles. Lo adoro assolutamente e anche i miei bambini. Se non ti piace il tonno, sostituiscilo con pollo o tacchino tagliuzzati. Per un PUNTO in più, aggiungi 1 cucchiaio di maionese lite. INGREDIENTI 1 Bustina 2 min tagliatelle (a basso contenuto di grassi) 1/4 Cipolla rossa, tritata finemente 1 Spicchio d’aglio, tritato finemente 1 Pomodoro, tritato finemente Cetriolo, tritato finemente 95 g di tonno in acqua di sorgente, sgocciolato 50 g di yogurt magro 1 cucchiaino di senape di Digione macinata grossolanamente sale e pepe nero Prezzemolo fresco, tritato finemente Preparare i noodles seguendo le istruzioni della confezione TUTTAVIA non utilizzare la bustina del mix di aromi. Lo butto via perché è carico di sale, zucchero e esaltatori di sapidità non necessari. Mentre i noodles stanno cuocendo, inizia a tagliare i tuoi riempitivi e aggiungili in una ciotola. Scolate le tagliatelle, sciacquatele sotto l’acqua fredda e scolatele di nuovo prima di aggiungere le tagliatelle nella ciotola. Infine, aggiungi lo yogurt, la maionese e la senape di Dijon, mescola per unire. Condire a piacere, guarnire con prezzemolo fresco e conservare in frigorifero!